PROBOLINGGO,- Ramainya aktivitas warga yang berburu kuliner di sentra jajanan Alun-alun Kota Kraksaan menjadi perhatian Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Probolinggo.
Untuk memastikan makanan yang dijual aman dikonsumsi, petugas melakukan pengambilan sampel makanan pada Kamis (5/3/2026).
Pengambilan sampel tersebut dilakukan oleh tenaga kesehatan lingkungan dari Puskesmas Kraksaan bersama tim Laboratorium Kesehatan Daerah dan Dinkes Kabupaten Probolinggo.
Kepala Bidang Kesehatan Masyarakat Dinkes Kabupaten Probolinggo, Sri Wahyu Utami mengatakan kegiatan ini merupakan bagian dari pengawasan rutin terhadap makanan yang dijual di ruang publik.
“Pengambilan sampel ini kami lakukan untuk memastikan makanan yang dijual di sentra jajanan benar-benar memenuhi standar keamanan pangan sehingga aman dikonsumsi oleh masyarakat,” ujarnya.
Menurutnya, pengawasan keamanan pangan perlu dilakukan secara berkala, terutama di lokasi yang menjadi pusat aktivitas masyarakat seperti Alun-alun Kraksaan.
Ia juga mengimbau para pedagang agar terus menjaga kualitas makanan yang dijual agar tetap higienis dan aman bagi konsumen.
“Mulai dari bahan baku, proses pengolahan hingga penyajian makanan harus diperhatikan kebersihannya agar masyarakat merasa aman saat mengonsumsinya,” pungkasnya.***
